Nghệ An là một tỉnh nằm ở phía Bắc miền Trung với cảnh quan thiên nhiên đẹp như tranh vẽ. với diện tích 16.493,7 km² lớn nhất cả nước; dân số hơn 3.327.791 người (tính đến năm 2019), đứng thứ tư cả nước; hội tụ đầy đủ các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt, đường hàng không, đường biển, đường thủy nội địa; điều kiện tự nhiên phong phú, đa dạng như một Việt Nam thu nhỏ. Nghệ An còn là mảnh đất đã sản sinh nhiều danh nhân lịch sử, nhà khoa bảng, nhà khoa học, nhà văn hóa nổi danh như Mai Hắc Đế, nhà thơ Hồ Xuân Hương… Đặc biệt Nghệ An là quê hương của Chủ tịch Hồ Chí Minh, vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc Việt Nam, một nhà yêu nước lớn, một danh nhân bản hóa thế giới và anh hùng phóng thích dân tộc.

Cũng như những tỉnh khác của Việt Nam, truyền thống văn hóa của Nghệ An rất phong phú. Là một tỉnh sở hữu các dân tộc sinh sống, mỗi dân tộc đều mang 1 bản sắc đẹp văn hóa, ngôn ngữ riêng giàu truyền thống. Nghệ An là xứ sở của nền văn hóa dân gian đặc sắc có các điệu hò, điệu ví giặm, hát phường vải, hát đò đưa…

Nghệ An là xứ sở của các lễ hội cổ truyền diễn ra trên sông nước như lễ hội Cầu Ngư, Rước Hến, Đua thuyền… Lễ hội làm sống lại những kỳ tích lịch sử được nâng lên thành huyền thoại, giàu chất sử thi, mặn mòi tính nhân bản như lễ hội đền Cuông, lễ hội làng Vạn Lộc, làng Sen. Miền núi sở hữu những lễ hội như Hang Bua, lễ hội Xàng Khan, lễ Mừng nhà mới, lễ Uống rượu cần.

Nghệ An còn lưu giữ được nhiều di tích văn hoá lịch sử, rộng rãi danh lam thắng cảnh, lễ hội văn hoá truyền thống - đấy là các yếu tố thuận lợi giúp cho du lịch Nghệ An phát triển.

với diện tích lớn nhất cả nước, sự đa dạng về văn hóa, nhiều di tích văn hoá lịch sử, cùng nhiều lễ hội văn hóa truyền thống hào hùng của dân tộc. Dân số đông đã tạo nên một Nghệ An đang rất phát triển và hội nhập.

Trải dài trên mảnh đất miền Trung khô cằn và đầy nắng gió, ấy vậy mà Nghệ An lại là cái tên luôn thu hút rất nhiều du khách đến hằng năm bởi rất nhiều loại hình du lịch đa dạng và hấp dẫn.

Mỗi mùa trong năm du khách có thể đến nhiều điểm du lịch khác nhau, khám phá theo cách riêng của mình. Theo kinh nghiệm du lịch Nghệ An, ngoại trừ những đợt mưa bão có thể gây ra sạt lỡ thì vào bất kì lúc nào mùa hè hay là mùa đông đều là thời điểm thích hợp nhất để bạn có thể đến đây khám phá, bởi thời tiết lúc nào cũng tạo ra nét đặc trưng riêng ở đây. Sau đây là một số địa điểm để bạn có thể khám phá khi đến với Nghệ An:

Biển Cửa Lò

Đây là một trong những bãi biển nổi tiếng nhất của du lịch Nghệ An với lượng khách du lịch đổ về đông vô cùng vào mùa hè. Đây cũng là một địa điểm chụp ảnh lý tưởng khi bạn sẽ được thoải mái tạo dáng bên bãi biển, cồn cát hay có thể bắt ngay những khoảnh khắc đẹp nhất khi bạn đạp xe đạp đôi dạo quanh đây, công viên ở đây hay những khu vực mọc rất nhiều cây thông. Ngoài bãi biển Cửa Lò còn có các bãi biển khác như biển Diễn Thành, Bãi Lữ, Biển Cửa Hội…

Đến với Cửa Lò quý khách có thể khám phá hải sản như:Cá Giò Nướng,món Mộc cua Bể, cháo lươn

                                                                                         Món cá Giò nướng thơm phức đặc trưng ở biển nơi đây

Món Mộc Cua Bể đặc biệt ở nơi đây

Đồi chè Thanh Chương

Nằm ở miền Tây xứ Nghệ, nơi nổi tiếng với khí hậu khô nóng, khắc nghiệt vô cùng nhưng bạn sẽ cảm giác hạ nhiệt hẳn khi bước vào “ốc đảo” chè ở huyện Thanh Chương. Những quả đồi được phủ bởi màu xanh ngắt ngút ngàn của những cây chè, đan xen giữa những khu đồi là những hồ nước được phản chiếu màu chè. Khi những tia nắng bắt đầu ngày mới tỏa sáng, cả đồi chè trở nên đẹp rực rỡ cùng làn không khí trong lành khiến bạn không khỏi ngạc nhiên.

Vẻ đẹp của đồi chè ở một góc máy khác

Đến đây, ngoài việc đứng trên các đồi chè ngắm nhìn khung cảnh rộng lớn, xanh miết thì bạn cũng có thể mua vé đi thuyền hoặc xuồng máy dạo quanh đồi chè. Giờ đây, không chỉ Mộc Châu mới sở hữu những đồi chè xanh tươi mà ngay Nghệ An cũng đã có một ốc đảo chè xinh đẹp để bạn tha hồ chụp hình sống ảo rồi nhé.

Thung Lũng hoa Phủ Qùy

Nằm cách đường mòn Hồ Chí Minh 1 km, Thung lũng hoa Phủ Quỳ tại xã Nghĩa Long, huyện Nghĩa Đàn, (Nghệ An) thu hút được sự quan tâm, chú ý của nhiều người. Nơi đây được thiết kế theo hình thức ruộng bậc thang với diện tích gần 6ha, với các loại hoa cánh bướm, cúc họa mi và tam giác mạch…

Nằm giữa thung lũng hoa là một hồ sinh thái lấy nước tự nhiên từ trong khe suối chảy ra. Nhìn từ trên cao, mặt hồ như một tấm gương lớn phản chiếu mây trời hòa quyện với không gian tạo nên một bức tranh tuyệt mỹ. Đây còn là điểm đến lý tưởng cho các “cần thủ” để vừa thỏa sức đam mê câu cá vừa ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên giữa đại ngàn. Thời điểm lý tưởng để bạn đến đây là từ tháng 11 đến tháng 3

Núi Quyết

Núi Quyết và đền thờ vua Quang Trung là một khu du lịch sinh thái kết hợp văn hóa – tâm linh. Đây là điểm đến lý tưởng để bạn có thể tận hưởng bầu không khí tĩnh lặng, trong lành và cơ hội chiễm ngưỡng toàn cảnh thành phố Vinh từ trên cao.

Theo nghiên cứu sở sách ghi lại, đây là nơi sinh sống của nguời Việt cổ và cũng là khu vực địa lý quan trọng của đất nước ta. Đường lên núi Quyết có các bậc thang dẫn lối lên ngôi đền thờ vua Quang Trung thanh tĩnh và thiêng liêng với màu xanh phủ xung quanh.

Thành cổ Vinh

Nằm trên địa bàn của ba phường Cửa Nam, Đội Cung và Quang Trung, thành cổ Vinh là một chứng tích lịch sử, nơi ghi lại dấu ấn nhiều biến động của xứ Nghệ. Thành được xây dựng bằng đất vào năm 1804 dưới triều đại vua Gia Long và đến năm Minh Mạng thứ 12 thì mới được xây lại bằng đá.

Thành cổ Nghệ An là chứng tích của lịch sử từ thời nhà Nguyễn đến những cuộc kháng chiến chống thực dân xâm lược của nhân dân ta và một địa điểm du lịch ở Nghệ An. Do đó, thành cổ đã trải qua nhiều lần trùng tu nhưng vẫn bị phá hủy gần hết. Cổng Tiền Môn là cổng còn nguyên vẹn nhất trong ba cổng của thành. Du khách đến đây sẽ có cơ hội tìm hiểu kĩ càng về lịch sử nước nhà cũng như tầm quan trọng của mảnh đất xứ Nghệ trong suốt dọc chiều dài lịch sử.

Làng Sen quê Bác

Làng Sen hay làng Kim Liên là nơi đã sinh thành và nuôi dưỡng nên vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc ta. Sau luỹ tre xanh cùng những hàng cau là ngôi nhà lá 5 gian đơn sơ, mộc mạc của gia đình cụ phó bảng Nguyễn Sinh Sắc, thân phụ của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Hiện nay, dẫu thời gian đã trôi qua rất lâu nhưng các kỷ vật trong gian nhà của cụ Sắc vẫn còn được giữ lại hầu như nguyên vẹn từ chiếc rương, chiếc tủ, mâm gỗ cho đến cả chiếc án thư, bộ phản, nghiên mực…

Đến thăm làng Sen quê Bác, bạn không chỉ có cơ hội tìm hiểu kĩ hơn về nơi ở, cuộc sống tuổi thơ của Bác Hồ mà còn cảm nhận được không khí mộc mạc, yên bình với những mái nhà tranh, những rặng cau, hàng tre đung đưa nhẹ trong gió.

Vườn quốc gia Pù Mát

Đây là một trong những khu rừng quốc gia sở hữu nhiều động thực vật quý hiếm nhất cả nước với diện tích tự nhiên 194.000 ha, trong đó vùng bảo tồn 94.000 ha và vùng đệm 100.000 ha. Đến với Pù Mát, bạn sẽ có cơ hội quan sát những loài thực vật với những hình dạng kì lạ lần đầu bạn được nhìn thấy hay những cây cổ thụ to lớn,…Đến đây cũng không thể bỏ qua thác nước Kèm hùng vĩ, nước chảy rì rầm quanh năm. Đặt chân đến Pù Mát, bạn khó có thể bỏ qua thú vui tản bộ trong rừng ngắm khung cảnh thiên nhiên hoang dã, tận hưởng làn không khí trong lành của khu rừng. Nơi đây là một trong những địa điểm du lịch đẹp ở Nghệ An.

Ngoài ra, ở trong những vùng đệm của vườn quốc gia này là khu vực sinh sống của một số hộ dân thuộc vùng dân tộc thiểu số nên nếu thư thả thời gian, bạn hoàn toàn có thể đặt một tour du lịch trải nghiệm sống cùng những hộ dân này và thưởng thức những món đậm chất miền núi như cơm lam, cà mát, gà nướng…

Đền Cuông

Nằm ở núi Mộ Dạ, thuộc địa phận xã Diễn An, huyện Diễn Châu, cách TP. Vinh khoảng 30km về phía bắc, đền Cuông là ngôi đền thờ Thục An Dương Vương, vua của nước Âu Lạc. Đây là một ngôi đền linh thiêng gắn với nhiều sự tích, câu chuyện kì bí. Đền Cuông có kiến trúc theo kiểu chữ Tam, bao gồm tam quan, ba tòa: Thượng, Trung và Hạ điện.

Tam quan có 3 cửa vào: một cửa ở giữa có ba tầng, hai cửa bên có hai tầng và đều có kiến trúc vòm. Tòa Thượng điện là nơi đặt ban thờ An Dương Vương, tòa Hạ điện có kiến trúc kiểu chồng diêm còn tòa Trung điện là nơi thờ Cao Lỗ, vị tướng quân đã giúp vua Thục chế tác nỏ thần. Ngôi đền này cũng là nơi lưu giữ khá nhiều di vật quý giá cùng các tư liệu chữ Hán.

Hang Thẩm Ồm

Hang Thẩm Ồm nằm ở địa phận huyện Qùy Châu, tỉnh Nghệ An và được cho là một hang động đẹp được thiên nhiên kiến tạo đa dạng. Các nhà khảo cổ học đã khảo cổ và phát hiện các hiện vật bằng đá, đồng, các xương và răng động vật hoá thạch ở đây. Điều này đã minh chứng rằng nơi đây có dấu vết của người Việt cổ cách ngày nay khoảng 20 vạn năm. Và những số liệu cũng đã cho thấy rằng người Thẩm Ồm là những nguời Việt cổ đại đầu tiên sinh sống trên nước ta.

Trong tiếng Thái, Thẩm Ồm có nghĩa là Hang Lớn, hang nằm ở độ cao 15m, hướng Đông Bắc. Nơi đây sẽ dẫn lối bạn vào một không gian vừa có chút bí ẩn lại vừa hoành tráng với các nhũ đá với các hình thù phong phú, đa dạng.

Thác Sao Va

Thác Xao Va thuộc địa phận huyện Quế Phong, cách thành phố Vinh khoảng 170km về phía tây bắc Nghệ An. Con thác này khá hùng vĩ với chiều cao và chiều rộng đều ấn tượng, mỗi chiều chừng 30 đến 35m. Ngắm nhìn ngọn thác này, bạn sẽ ấn tượng bởi dòng nước từ trên cao mạnh mẽ dội xuống vách đá hai bên

Ngoài ra, bạn sẽ có cơ hội để cùng các chàng trai, cô gái Thái chung uống một sừng rượu cần, hay đơn giản là ngắm nhìn sinh hoạt hay những bộ trang phục truyền thống của người dân ở đồng bào thiểu số nơi đây.

Ẩm Thực Nghệ An

Đến với Nghệ An ngoài việc tham quan du lịch thì một điều bạn không nên bỏ lỡ là thưởng thức ẩm thực Xứ Nghệ. Một món ăn mà du khách không nên bỏ qua đó là món Cháo lươn, súp lươn.

Cháo Lươn từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc đối với những người dân Xứ Nghệ. để làm ra một bát cháo thật ngon hẳn phải trải qua rất nhiều công đoạn cầu kì, tỉ mỉ. Những con lươn đồng bắt được về chế biến tỉ mỉ, sạch sẽ, sơ chế qua với muối và nghệ cho hết mùi tanh, chút tiêu dã tạo nên hương vị mà không nơi nào có được.

Ngoài món cháo Lươn Nghệ An còn nổi tiếng với những món ăn như: Cháo Canh, Giò Bê Nam Đàn, Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn, cá Mát sông Giăng, bánh đa Đô Lương, bánh mướt Diễn Châu, Thịt xồm, Măng Đắng, Mực nhảy nướng, đồ nướng Chợ Vinh. Nếu chọn thưởng thức đặc sản vùng miền xứ Nghệ, thì mùa đông chính là thời điểm hấp dẫn nhất.

Nhút Thanh Chương

Nhút là thức ăn dân dã, truyền thống của mọi gia đình ở Nghệ An. Nhút Thanh Chương được coi là “kim chi” xứ Nghệ. Món ăn này được làm từ mít xanh hoặc xơ mít chín và muối trắng. Nguyên liệu đơn sơ và giản dị thế thôi nhưng hương vị của nhút lại chua chua, giòn giòn, ăn rất thích thú. Nhút có thể dùng để chấm nước mắm, làm nộm, xào, nấu canh.

Tương Nam Đàn

Tương Nam Đàn là một đặc sản tinh khiết, thơm ngon của xứ Nghệ. Nguyên liệu chính được làm bằng thứ đỗ tương xuân hè trồng trên chính đất Nam Đàn. Tương có hai loại mặn và ngọt. Tương mặn dùng ăn hàng ngày, tương ngọt làm vào những chĩnh nhỏ và làm quà biếu. Tương Nam Đàn dùng để làm nước chấm, kho cá, kho thịt… Trong một chai tương Nam Đàn có tới ba tầng khác nhau nếu nhìn từ ngoài vỏ. Tầng trên cùng là đậu hạt mới chỉ được dập vỡ làm đôi. Tầng giữa là nước tương có màu hổ phách, còn tầng dưới cùng là mốc tương có màu vàng thẫm. Vị mặn ngọt hòa lẫn tạo ra hương vị đặc biệt của tương, nếu làm nước chấm có thêm chút mẻ đậu thì có vị ngọt bùi.

Mực nháy nướng Cửa Lò

Vùng biển Nghệ An có độ mặn thích hợp nên mực được đánh bắt ở vùng biển này được đánh giá là loại mực ngon nhất cả nước bởi thân mực dày, ăn có vị thơm ngọt, dai, giòn. Món mực nháy Cửa Lò được Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam công nhận nằm trong Top 10 đặc sản hải sản ngon nhất Việt Nam và mực khô Quỳnh Lưu được Cục sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể.

Bánh mướt xáo lòng

Bánh mướt - xáo lòng là sự kết hợp hài hòa của hai món tách biệt bánh mướt và lòng heo nấu xáo lên. Gắp miếng bánh mướt trắng mềm, nhúng vào bát xáo lòng nóng hổi, ngập trong váng tiết sẫm, ăn kèm miếng lòng tươi béo ngậy, săn mềm, người ta mới cảm nhận được độ ngon và lạ của món ăn này.

Cá Thu nướng

Cá thu mới được đánh bắt còn tươi rói, được cắt thành từng khúc và nướng trên than hoa để giữ được độ tươi, độ ngọt, độ chắc của cá mà không cần bất kỳ chất bảo quản nào. Hiện nay, cá thu nướng được Cục sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể, sản phẩm được đóng gói hút chân không đựng trong hộp giấy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để du khách có thể mua về làm quà.

Cam Vinh

Cam xã Đoài chín rộ vào dịp trước tết nhưng ngay từ tháng 10 - 11 âm lịch đã có nhiều người đặt mua. Cam xã Đoài có mùi thơm đặc biệt, ngọt, vỏ mỏng, rất nhiều nước. Cam có thể ngâm với rượu để có một sản phẩm rượu vị ngọt thanh, có thể dùng làm món khai vị, bồi dưỡng sức khỏe.

Bên cạnh đó, đến với Nghệ An, du khách cũng đừng bỏ lỡ thưởng thức các món ngon sau: dê cầu Đòn, me Nam Nghĩa, rươi Hưng Châu, gà Thanh Chương; du khách cũng có thể mua các đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ để mang về làm quà như: nước mắm, chè trà Kim Liên, bánh đa Đô Lương…

Với tiềm năng và lợi thế về nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn đa dạng, tỉnh Nghệ An đang từng bước khẳng định thương hiệu và là cầu nối quan trọng để liên kết phát triển du lịch các tỉnh Bắc - Nam Trung Bộ.

Lê Phượng ST & TT